LIQUEUR

La liqueur est un spiritueux défini par sa teneur en sucre (minimum 100g/L) quels que soient ses arômes. Nous vous proposons ici une liqueur de "simples" c'est à dire de plantes médicinales et aromatiques, nettement moins sucrés que d'autres liqueurs vertes bien connues.

OR VERT

Toutes les plantes qui composent Or Vert sont cultivées en Biodynamie dans notre jardin de simples, que nous utilisons aussi bien pour le soin des vignes que pour notre propre santé. Les différentes herbes sont cueillies à maturité et macérées ou distillées selon leurs caractéristiques. 

ELEVAGE

De 6 mois à 1 an en petites cuves et dames-jeannes.

DEGRE 

50%, par ajonction progressive d'un sirop de sucre "maison" constitué de sucre de canne biologique et d'eau de pluie purifiée.

CONSEILS DE DEGUSTATION

Idéalement servi simplement rafraîchi en fin de repas, Or Vert se décline également en cocktails, Sour, Mojito... ou en cuisine: soufflés, blanc-mangé, panna-cotta, etc.